Impatto sulla Sostenibilità

Come il cacao mucilage trasforma gli scarti agricoli in opportunità ambientali ed economiche

Impatto Ambientale Misurabile

Quantificare gli effetti positivi dell'utilizzo del mucilage

Tonnellate di rifiuti POTREBBERO essere evitate annualmente (potenziale del settore)

Sottoprodotti agricoli precedentemente scartati ora utilizzati

Riduzione delle emissioni di metano

Minore decomposizione di rifiuti organici in discarica

Fino a 2,5 volte di potenziale aumento di reddito per gli agricoltori (basato su casi studio)

Flusso di reddito aggiuntivo dalla vendita di mucilage

Agricoltori che potrebbero beneficiarne a livello globale (impatto proiettato)

Rete in crescita di produttori di cacao sostenibile

L'evoluzione del cacao mucilage da sottoprodotto agricolo a preziosa fonte di nutrizione

Prima del 2000

70-80% del frutto di cacao scartato come rifiuto agricolo

IMPACT

Carico ambientale, valore economico perso

2000-2010

I ricercatori identificano un valore nutrizionale eccezionale nel mucilage

IMPACT

Riconoscimento del potenziale antiossidante

2010-2020

Tecnologie di lavorazione sviluppate per la fattibilità commerciale

IMPACT

Metodi di estrazione sostenibile stabiliti

2020-Presente

I prodotti a base di mucilage entrano nel mercato mainstream delle superfrutte

IMPACT

Aumento del reddito degli agricoltori, riduzione dei rifiuti realizzata

Come l'utilizzo del mucilage crea un impatto ambientale positivo

Previene che enormi quantità di rifiuti organici si decompongano creando emissioni di metano

Riduce l'acidificazione del suolo causata dalla decomposizione dei rifiuti di cacao nelle aree agricole

Crea nuove fonti di reddito per le comunità agricole promuovendo pratiche sostenibili

La ricerca sul cacao mucilage è in corso. I dati presentati sono compilati da studi pubblicati e rapporti di settore.

Ultimo Aggiornamento: November 2025 |Per studi specifici e citazioni, contattare: [email protected]