Ontvang maandelijkse onderzoeksupdates
Kukuwu Cacao Education

Voedingsprofiel

Uitgebreide analyse van de uitzonderlijke voedingssamenstelling en bioactieve verbindingen van cacao mucilage

Educatieve informatie: Deze inhoud is alleen voor educatieve doeleinden en vat gepubliceerd onderzoek over cacao mucilage samen. Deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door gezondheidsautoriteiten. Raadpleeg altijd zorgverleners voor medisch advies.

Energiegehalte

[3]60 kcal/100mL

Natuurlijke energie uit fruitsuikers en koolhydraten, met duurzame energie zonder verwerkte additieven

Koolhydraten

[3]14.2 g/100mL

Voornamelijk natuurlijke fruitsuikers waaronder fructose en glucose, die snelle energie en natuurlijke zoetheid geven

Polyphenolen

[1]105.08 mg GAE/100mL

Uitzonderlijk hoge concentratie gezondheidsbevorderende polyphenolische verbindingen met krachtige antioxidant eigenschappen

Theobromine

2660 mg/100mL

Natuurlijke verbinding waarvan studies suggereren dat het de cardiovasculaire gezondheid en cognitieve functie kan ondersteunen

Antioxidant activiteit

8.54 µM TE/mL

Laboratorium ABTS-activiteit die krachtige vrije radicaalverwijderingscapaciteit aantoont

References

  1. [1] Endraiyani et al., 2017; Yapo et al., 2013DOI
  2. [2] Pettipher, 1986; Santander Muñoz et al., 2020DOI
  3. [3] Anvoh et al., 2009; Dias et al., 2007DOI
  4. [4] FDA GRAS Notice GRN-947, 2020Link

Referenties en aanvullende lectuur

Onderzoek naar cacao mucilage is gaande. Gepresenteerde gegevens zijn gecompileerd uit gepubliceerde studies en sectorrapporten.

Laatst bijgewerkt: November 2025 |Voor specifieke studies en citaten, neem contact op met: [email protected]