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Perfil Nutricional

Análise abrangente da composição nutricional excepcional do cacao mucilage e compostos bioativos

Informação Educacional: Este conteúdo é apenas para fins educacionais, resumindo pesquisas publicadas sobre cacao mucilage. Estas declarações não foram avaliadas pelas autoridades de saúde. Sempre consulte profissionais de saúde para aconselhamento médico.

Conteúdo Energético

[3]60 kcal/100mL

Energia natural de açúcares de frutas e carboidratos, fornecendo energia sustentada sem aditivos processados

Carboidratos

[3]14.2 g/100mL

Principalmente açúcares naturais de frutas incluindo frutose e glicose, fornecendo energia rápida e doçura natural

Polifenóis

[1]105.08 mg GAE/100mL

Concentração excepcionalmente alta de compostos polifenólicos promotores de saúde com poderosas propriedades antioxidantes

Theobromine

2660 mg/100mL

Natural compound that studies suggest may support cardiovascular health and cognitive function

Atividade Antioxidante

8.54 µM TE/mL

Atividade ABTS de laboratório demonstrando poderosa capacidade de neutralização de radicais livres

Referências e Fontes Científicas

  1. [1] Endraiyani et al., 2017; Yapo et al., 2013DOI
  2. [2] Pettipher, 1986; Santander Muñoz et al., 2020DOI
  3. [3] Anvoh et al., 2009; Dias et al., 2007DOI
  4. [4] FDA GRAS Notice GRN-947, 2020Link

Referências e Leituras Complementares

A pesquisa sobre cacao mucilage está em andamento. Os dados apresentados são compilados de estudos publicados e relatórios da indústria.

Última Atualização: February 2026 |Para estudos específicos e citações, entre em contato: [email protected]